【科技助农 巾帼先行】一起来学怀牛膝优质高产的栽培技术

栏目语

焦作市妇联积极响应乡村振兴战略部署，组织成立了巾帼科技志愿服务团，汇聚了一批热爱农业、精通技术的女性科技工作者。她们是农业科技的传播者，是田间地头的“巾帼力量”，更是助力乡村振兴的“半边天”。她们用专业知识与热情服务，为农民朋友传经送宝，用实际行动践行着“科技助农 巾帼先行”的使命与担当。市妇联特别开设“科技助农 巾帼先行”专栏，巾帼科技志愿服务团成员从备播到播种，从田间管理到病虫害防治，全方位将“四大怀药”、粮食作物、经济作物等的栽培技术讲清楚、说明白，以期帮助农民提升种植能力、提高收入水平。

今天，让我们一起来看第四期——怀牛膝规范化优质高产栽培技术。

怀牛膝别名节节草，为苋科植物，以根入药，具有很高的药用价值及经济价值，在焦作市具有悠久的种植历史，以品质好、药效高，驰名中外。

选地整地

牛膝适应性强，喜阳光充足，高温湿润的气候，生育期100天左右，适宜地层深厚，土壤肥沃，排灌良好，四周低杆作物的沙质壤土中生长。低洼潮湿、土壤粘重，不宜种植。牛膝可以连作，且根皮光滑，主根长，不定根及主根分杈少，产量高、品质好，前茬以禾本科和蔬菜地均可。

整地时每667㎡需施优质充分腐熟且达到无害化卫生标准的农家肥3000kg，硫酸钾型复合肥80kg作底肥，深耕60—80cm，施肥中禁用无处理的城市垃圾、工业垃圾及医院垃圾。深耕后稍加平整作畦待播，畦宽一般2m左右，长度依地形而定。

播种

①良种选择：生产上可选用适应性广、抗逆性强的品种，如怀牛膝1号（核桃纹）、怀牛膝2号（风筝棵）。怀牛膝1号商品等级好，怀牛膝2号产量高，药农可根据市场选择。

怀牛膝种子可分为秋籽、秋蔓苔籽和蔓苔籽三种。秋籽（用牛膝苔繁殖的种子），秋籽主根粗长，不定根或分杈根少，品质好，且不易出现旺长，高产稳产。秋蔓苔籽（春季用种子播种，秋季收种）和蔓苔籽（伏天大田种植的植株所产的种子），不定根多，分杈严重，品质差，产量低，在产区很少应用。适播期内选择秋籽最好，晚播时选择蔓苔籽和秋蔓苔籽为宜。

②播期：牛膝的播种早晚对产量和品质影响很大，怀牛膝的最佳播种期为头伏末二伏初，即七月上中旬。

③播种方法：将选好的牛膝田在播种前顺畦浇小水一遍，2天后浅锄，耧平，待播，保持土壤含水量在18%左右，将选好种子用冷水浸泡4小时捞出后稍晾，待松散后拌入适量细沙待播，或播前2—3天进行晒种。播种方法有条播、撒播和点播三种。条播是先按15—20cm的行距划行，沟深1cm，将种子均匀撒入沟内，覆土后稍镇压，播量0.7kg/667㎡；撒播是按1kg/667㎡的种子量均匀撒入整好的畦内，用竹筢轻耧一遍后把种子混拌土中，稍加镇压，已保湿润5—7天即可出苗。播种时间以下午4时后进行最好。

田间管理

①苗期：幼苗从出土到第一对对生分枝出现为苗期,主茎高约15—20cm，主根长约5cm左右。幼苗期天气正处于高温高湿，幼苗生长快，田间管理应做好保苗、间苗、定苗和锄草工作。幼苗出土后田间过于干旱可浇一小水，保证苗全、苗匀，但在出苗后若阴雨连绵、高温高湿很容易造成猝倒病大发生，防治方法是，70%的纯甲托500倍液茎基喷雾。当苗高8cm左右时，开始第一次间苗，结合松土锄草，按6cm左右间苗，株高15—20cm时，按株距15cm定苗，一般每667㎡留苗2—2.4万株，在间定苗时应剔除过高过低和茎基部颜色不正常的幼苗，保证幼苗均匀一致。幼苗生长过旺时，每667㎡可喷洒5%稀效唑WP（20g），可控制地上部1—2节生长，促进根部伸长，起到控上促下作用。

②盘棵期：从第一对对生枝出现到地上部现蕾开花为盘棵期，也叫发棵期，是地上部营养生长最旺盛的时期，时间一般是8月上中旬至9月上中旬。在盘棵期主茎和分枝迅速生长，株高达60—70cm，叶片增加到70—80片，鲜重达60g以上，地上部生物产量达到或接近最大值，但地下部生长较慢，伸长至25—30cm，直径0.5—0.6cm，鲜重达2.4—6.4g。盘棵期是田间管理的关键时期，在管理上，若基肥充足时，前期可不追肥，后期在8月底至9月初，株高60cm左右时，每667㎡可追施尿素或复合肥30—40kg，注意浇后用扫帚轻扫一下，一般不浇水待天下雨；若发现甜菜夜蛾可用10%的除尽1000倍液叶面喷雾。

③增重期：也叫长条期。时间一般在9月上旬至10月下旬。这段时间地上部叶片不再增加，下部个别叶片开始变黄脱落，顶端花序继续伸长开花，种子陆续成熟，地下部迅速生长，是消耗养分最多的时期，也是管理的关键时期，在管理上应做到增肥、防病、治虫、浇水。增肥：在第一次追肥后10—15天即农历八月十五前后（9月18日）进行第二次追肥，以满足牛膝根部快速生长所需肥料，一般亩追施尿素或复合肥25—30kg。浇水：牛膝进入地下根快速生长期，需要有足够的水份供应，浇水时应看天看地查墒情，一般保持土壤含水量为16%左右，即黄墒。在浇水的同时，还要注意排水。

病虫害防治

这一阶段主要有叶斑病。对叶斑病可采用清除病残落叶和发病初期用50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液叶面喷雾；虫害主要有菜蛾、菜螟、菜粉蝶、黏虫、短额负蝗、豆芫菁和甜菜夜蛾等，化学防治可用50%辛硫磷乳油800—900倍液，或90%敌百虫800—1000倍液，或苏云金杆菌500倍液，或10%除尽1000倍液叶面喷雾。在病虫害防治中，严禁使用高毒、剧毒、高残留或有“三致”作用的农药。

收获期（11月上旬—12月下旬）

进入10月底以后，气温逐渐降低，地上部叶片日渐枯萎并脱落，种子逐渐成熟；养分集中于根部，肉质肥大充实，到11月份下霜后，叶片由黄绿变紫褐色，下垂，地下部生长已基本停止，即可收获，也可在田间越冬至来年春天未发芽时收获。收获时先将茎叶割掉，留10—15cm的茎叶，从地一端开始顺次挖出牛膝，注意保证牛膝完整无损，分级晾晒。

作者：焦娇