【科技助农 巾帼先行】一起来学怀菊花优质高产的栽培技术

栏目语

焦作市妇联积极响应乡村振兴战略部署，组织成立了巾帼科技志愿服务团，汇聚了一批热爱农业、精通技术的女性科技工作者。她们是农业科技的传播者，是田间地头的“巾帼力量”，更是助力乡村振兴的“半边天”。她们用专业知识与热情服务，为农民朋友传经送宝，用实际行动践行着“科技助农 巾帼先行”的使命与担当。市妇联特别开设“科技助农 巾帼先行”专栏，巾帼科技志愿服务团成员从备播到播种，从田间管理到病虫害防治，全方位将“四大怀药”、粮食作物、经济作物等的栽培技术讲清楚、说明白，以期帮助农民提升种植能力、提高收入水平。

今天，让我们一起来看第三期——怀菊花规范化优质高产栽培技术。

菊花为菊科多年生草本植物，又名甘菊，节花，常以花序入药，食味甘苦，性凉，含挥发油、菊甙，腺嘌呤，胆碱，水苏碱，微量维生素A样物质，维生素B，氨基酸和刺槐素等，有疏风清热、清肝明目、解毒之功效，是目前药饮兼用作物，主要分布于河南的武陟、温县、博爱、孟州等地。

选地整地

菊花对土壤要求不严，但以阳光充足，排水良好的砂质壤土的肥沃旱地栽培较好，每亩施圈肥3000kg作基肥，翻入土内，有条件的地方，可每亩施圈肥4000－5000kg，过磷酸钙50kg，豆饼50kg，撒匀，深翻30cm，耙细整畦。

适时移栽

菊花移栽一般在谷雨前后，新苗高约15cm时，将老墩刨出，顺其自然长势带根分成单株，选健壮者，按株距50cm，行距70cm开穴，穴深13—16cm，穴直径大小视种根大小而定，每穴1—2株，栽后覆土踏实浇水。为预防病害，栽植前种苗可用50%多菌灵800倍+50%辛硫磷1000倍蘸根，进行灭菌处理。

田间管理

怀地黄一般4月中旬种植，10月下旬收获，从种到收约200天左右。

①补苗、蹲苗：菊花栽植10天左右，即可成活返青，若有缺苗应及时补栽，苗期应多锄少浇水，促根系下扎，控制地上部徒长。

②中耕培土：菊花苗栽植后应及时中耕松土，防水分蒸发和土地板结，“小暑”前后（待植株长高至33cm 左右时），结合追肥进行培土封垅，以防倒伏。

③打顶摘心：打顶可抑制徒长，使主茎粗壮，减少倒伏，并使菊花分枝多，增加花蕾，提高产量，打顶的时间，可根据种植早晚和枝条长度而灵活掌握，一般菊花一生打顶3次，第一次在“芒种”前后，植株高20cm以上时，选晴天摘除主干顶芽，使其高矮一致，促侧枝生长，个别不足20cm的可等它长高后再打顶；第二次在“小暑”前后，摘除第一次打顶后长出的长20cm以上的侧枝顶芽，促更多分枝生长；第三次在“秋分”前进行，只需摘心，促其多结花。

④合理施肥：菊花根系发达，细根多，吸肥力强，需肥量较大。合理施肥的原则是普施基肥，轻施苗肥，追施分枝肥，重施蕾肥。第一苗肥：栽种成活后，随即用人粪尿每亩100～150公斤，加水10倍浇施；第二分枝肥：每次打顶后，每亩浇施一次10倍的人粪尿1000公斤左右或尿素10公斤；第三蕾肥：在花蕾初期，用每亩20公斤的氮、磷、钾复合肥浇施，以促进多结蕾开花，花期整齐，提高产量与品质。

⑤排灌：菊花生长旺盛、枝繁、叶茂、蒸腾量大，加上根群浅，无主根，因而对水分要求严格，既不耐旱，又怕涝，既喜湿润，又最忌积水。进入夏季后，由于气温高，蒸腾加强，需水量也增多，要经常浇水；特别是孕蕾期（9月下旬）前后，不能缺水，追肥后要及时浇水。夏季大雨，连绵季节要注意排水，地上不能积水，防止烂根。

病虫害防治

①斑枯病

症状：多从下部叶片先发病，逐渐向上蔓延。初期为水渍状不规则褐色小斑点，以后逐渐扩大成紫褐色或黑褐色，边缘清晰，圆形、椭圆形或不规则形病斑，中间灰白色，有明显的同心轮纹，后期病斑正面散生小黑点，造成叶片局部枯死严重时整片叶干枯脱落。病菌以菌丝或分生孢子器在病叶残体上越冬，高温多雨有利于病害的发生。

防治：实行2年以上轮作；菊花收后，割下植株残体，集中烧毁；增施有机肥，配合磷钾肥，使植株生长旺盛，增强抗病力；结合菊花剪苗、摘顶心，随手把下部病叶摘除，带出田外，减少再侵染病原；在发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基硫菌灵1000倍液，7-10天喷一次，共喷3-4次。

②黑斑病

症状：下部叶片先发病，逐渐向上扩展。病斑多发生在叶片边缘，初期淡褐色水渍状稍凹陷，逐渐发展成黑褐色圆形或不规则形，无轮纹。后期病斑上生黑色霉层。多个病斑愈合后，在叶片边缘形成“V”型枯死斑，最终导致叶片干枯脱落。从6月份开始发病，7月中旬到9月中旬为危害盛期。

防治：种植密度要适当，保证通风透光；加强水肥管理，适时浇水，雨季及时排水，氮磷钾平衡施肥；在发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基硫菌灵800倍液进行预防。

③枯萎病

症状：初期地上部叶片发黄萎蔫、植株矮化，后期叶片全部干枯至植株枯萎死亡，茎基部腐烂。从6月份开始发病，7月中旬到8月上中旬为危害盛期。特别是低洼积水地块更易发生。

防治：选择无病田的老根留种，繁殖健壮无病种苗；不重茬，不与易发生枯萎病的作物轮作，选择排水良好的地块种植；发现病株立即拔除，发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒茎基部。

④菊天牛

症状：成虫产卵前，先咬伤皮层，形成两个约围茎半圈、针刺状刻痕，导致上部茎梢逐渐萎蔫，并易折断。主茎萎蔫后，成虫继续在分枝上产卵造成分枝萎蔫。幼虫钻蛀危害后，使被害枝不能开花，甚至整株死亡。菊天牛一年发生一代，以新羽化成虫在菊花根部蛀道内越冬。翌年3月下旬开始活动，成虫白天活动，幼虫危害期为4-8月，8月下旬开始至10月陆续发育成成虫。

防治：越冬期清除有虫老根；人工捕杀成虫，菊天牛成虫发生期，在清晨露水未干之前进行人工捕杀；大田发现菊花顶部萎蔫时，在萎蔫断茎以下5cm处剪除顶稍，并集中处理，杀死其中的幼虫；成虫发生期进行药剂防治，可用5%氯氰菊酯乳油、40%辛硫磷乳油喷雾。注意喷雾均匀，施药到茎部。

⑤菊瘿蚊

症状：以幼虫在植株叶腋处，顶端生长点和上部嫩叶危害，形成绿色或紫绿色，上尖下圆的桃形虫瘿（每虫瘿有红色或大红色幼虫1—25头）危害严重时虫瘿累累，叶片变形，菊苗枯死，重新发苗或植株生长缓慢，矮化畸形，影响座蕾和开花。菊瘿蚊一年发生5代，最早发生在4月中下旬，在9月中旬达到最大虫瘿量。

防治：栽种大田菊花要远离虫源；移栽时结合打顶摘除虫卵，清除菊田周围菊科杂草；当田间虫瘿量较大时，可选用低毒，内吸性好或渗透性强的药剂（吡虫啉、乐斯本等）进行防治，每7天喷洒一次，连喷2—3次；加强天敌的保护和利用，在害虫发生后期，当天敌昆虫数量大时，不要盲目使用化学药剂，以保护天敌。

⑥蚜虫

危害症状：成、若蚜均群集刺吸菊花汁液，苗期主要危害嫩茎和嫩叶，影响茎叶正常生长，嫩叶皱缩，向下卷曲；现蕾开花期则集中为害花梗和花蕾，开花后为害花蕊，造成花蕾变小，易脱落，影响菊花产量和品质。雌成虫在杂草根部或一些木本植物表皮缝间产卵越冬，翌年春季在越冬寄主繁殖3-4代后，4-5月产生有翅蚜迁飞危害。

防治：秋季菊花采收后，清除田块四周的杂草等越冬寄主；保护蚜虫的天敌如瓢虫、草蛉、寄生蜂等；蚜虫发生高峰期，用10%吡虫啉1500倍液或20%杀菊酯乳油5000倍液，10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷洒，每7天1次，连喷2-3次，采花前三周停止用药。

采收与加工

怀菊花采收一般在10月中下旬至11月中旬，怀黄菊、怀黄菊1号、怀紫菊1号、怀白菊等品种以花序入药，一般以花瓣平展，花心散开为最佳收获时机；珍珠菊、怀紫菊1号等品种多以花蕾入药或茶饮，在花蕾未绽开时采摘。采收要在晴天露水干后进行，湿花采下后容易腐烂，变质，蒸后颜色萎黄，质量差，菊花采收工作应在下霜前完成，采下的菊花要及时上架，否则影响菊花菊花产量和品质。

菊花的加工方法有生晒法、烘干法、蒸花。要根据加工能力，随采随加工，目前烘干法是损耗最少，所得干花最好的一种加工方法。

作者：焦娇